قَلَم زنی عبارت است از تزیین و کندن نقوش بر روی اشیای فلزی به ویژه مس، طلا، نقره، برنج یا به عبارت دیگر ایجاد خطوط و نقوش بر روی اجسام فلزی به وسیله قلم و با ضربه ی چکش. ساختن اشیاء با فلز مس، برنج، نقره و… به روش سرد را «دواتگری» گویند. این هنر با سابقه چندین هزار ساله خود در دوران هخامنشیان رواج یافت و در دوره ساسانیان به اوج خود رسید.
سه سبک اصلی در قلمزنی ایران مطرح است که عبارتند از سبک شیراز، سبک تبریز و سبک اصفهان. در سبک اصفهان برای حرکت قلم و انجام قلم زنی از ضربات چکش استفاده می‌شود و به همین سبب قلم اصفهان نسبت به سایر سبک‌ها عمیق تر می‌باشد. مهندسان ایپتک با آمیختن دانش و خلاقیت موفق به طراحی دستگاهی شدند که به وسیله آن و بدون استفاده از چکش و ضربات پر سر و صدای آن می‌توان عمل قلم زنی بر روی فلزات ارزشمند صنایع دستی مختلف را انجام داد. دستگاه حکاکی صنایع دستی با داشتن ارگونومی مناسب دست هنرمندان خانم و آقا و در عین حال سبک، بدون سر و صدا و با کاربری آسان قابل به کارگیری در صنایع دستی است. این وسیله با حذف تنها ضربات چکش، اصالت کار هنری و صنایع دستی را حفظ کرده و تنها به هنرمندان این عرصه کمک می‌کند تا با افزایش سرعت و دقت در کار خود بتوانند آثار اصیل، فاخر و ارزندهای خلق کنند. این نوآوری موقعیتی را برای هنرمندان به وجود آورده که بتوانند به عنوان خالقان آثار هنری، با حفظ اصالت هنر خویش، از تلفیق هنر و تکنولوژی بهره ببرند.
